Ronquillo, en Ramales de la Victoria

Durante años, Ramales de la Victoria era un punto de cita obligado para la celebración de dos o tres festejos veraniegos. El lugar exacto era el Río Asón, restaurante que regentaba Enrique Galarreta con la ayuda eficaz de su mujer, Antonia Sañudo. El fallecimiento de Enrique y el posterior cierre del restaurante supuso una orfandad gastronómica  notable.

Esta semana he descubierto una luz en Ramales. Me la ha descubierto José Luis Pérez, redactor jefe de ‘El Diario Montañés  que publica todos los sábados un suplemento gastronómico excelente: ‘Cantabria en la Mesa’, al que estoy enganchado desde hace ya unos años. Y en el número del sábado pasado daba noticia de un restaurante nuevo, ma non troppo, en Ramales de la Victoria. Se llama Ronquillo y es una antigua y honesta casa de comidas que los hermanos Cecilia (en sala) y el chef David Pérez heredaron de sus padres hace diez años y le dieron una vuelta hasta convertirlo en un restaurante con miras altas. David es un chef formado en casa, con una madre que le enseñó guisos esenciales y en la Escuela de Hostelería de Laredo que dirige con mano maestra Angel Luis Gómez.

Mi amigo Andrés Susinos confesó su curiosidad por descubrir el Ronquillo y se unió a los comulgantes en una experiencia gozosa, larga y muy gratificante.

Fueron un total de 18 platillos los que pusieron en la mesa. Empezamos con un blini de pimentón con codorniz en escabeche y huevas de trucha, un buñuelo de bonito, con croqueta de la casa, una lasca de jamón de pato y un caldo thai, un homenaje a su madre y a otras aportaciones posteriores. Luego siguieron: buñuelo de manitas de cerdo con siracha, milhojas de anguila, queso fresco y foie; un fantástico bonito en vinagreta con tostadillo de Potes; sigue el espléndido bonito en tartar con cítricos sobre yogur de aceite. Impresionantes los callos de bacalao con una oreja crujiente de cerdo (qué gran plato para Arcadi), una merluza de punto extraordinario sobre pisto con mayonesa de anchoa. Colmenillas rellenas de foie para rematar con un guiso de arroz con paloma y foie de guardar memoria. Entre los postres natillas de coco con crujientes de chocolate.

Ramales ha abierto un lugar en el que poder honrar la memoria de mi querido Enrique Galarreta. Es una buena noticia en tiempos de tanta desolación. Laus Deo.

Acerca de Santiago González

Periodista. Columnista de El Mundo. Ha publicado "Un mosaico vasco" (2001), "Palabra de vasco. La parla imprecisa del soberanismo" (2004), "Lágrimas socialdemócratas. El desparrame sentimental del zapaterismo" (2011) y "Artículos 1993 - 2008" (2012). Premio de Periodismo El Correo 2003.
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130 respuestas a Ronquillo, en Ramales de la Victoria

  1. Atalanta dijo:

    parecen escasas las raciones…

  2. Agitprop dijo:

    “A comer a comer y olvidar …”
    Voto por el nuevo estribillo después de leer y de ver esas exquisiteces.

  3. Kaizen dijo:

    No parece mal sitio…

  4. Kaizen dijo:

    Un poco de Política para la sobremesa:

    https://www.abc.es/espana/abci-supremo-revoca-regimen-semilibertad-carmen-forcadell-202007230937_noticia.html

    O se revisa el engendro éste de las Autonomías o nos vamos todos al carajo.

    Se les puede dejar las competencias de Coros y Danzas… y poco más.

  5. José María Losada dijo:

    Y además con fotos.
    Hace falta ser…patrón!

  6. Bernardo dijo:

    Madre mía, qué rico todo.

  7. Bruno dijo:

    Que no se enteren en la UE.

  8. El Capitán dijo:

    Descubrí hace unos años los callos de bacalao gracias al buen cocinar de mi amigo Alberto, socio como yo de Zapardiel. Bien preparados es un manjar de dioses.

  9. La gabardina de Iriondo dijo:

    Me acabo de colocar unos huevos revueltos con morcilla de cebolla y unas pataticas asadas.

    De lo contrario, Patrón, lo mandaría a paseo, por fomentar los pecados capitales de la envidia y de la gula. Ah! y de la soberbia (por la comida y su aspecto)

  10. demoño_tasmaña dijo:

    Dña. Atalanta, tal parece que se trata de un menú ‘degustación’ con muchos y variados platos de pequeñas exquisiteces.

  11. Taby von Tabarnia dijo:

    El Ronquillo, una antigua y honesta casa de comidas … honestísima diría yo (una humilde seguidora del Chef Falsarius). No me gusta nada cocinar, pero me encanta que me den bien de comer y bien servido. Qué 18 platillos por dios!!!!!

  12. Taby von Tabarnia dijo:

    Otras cosas de la vida, asombrosas.

    ODS Cup of cofee … “La nueva ocupación laboral de Begoña Gómez en la universidad pública. La mujer del presidente lleva varios meses encerrada en sus dependencias en Moncloa preparando un proyecto hasta ahora secreto para el que ya ejerce y que comenzará oficialmente en noviembre”… https://blogs.vanitatis.elconfidencial.com/estilo/moda/lady-n/2020-07-23/begona-gomez-master-ucm-transformacion-social-competitiva_2691907/

    (… no sigo leyendo, voy a matricularme, el saber no ocupa lugar, y tomarme un cafecito …)

  13. luigi dijo:

    Gastrónomo: persona que estudia el sucesivo discurrir, de la cocina a la mesa, de los exquisitos platillos volantes de degustación.

  14. Feroz dijo:

    Rico y abundante, Patrón.

    Otra arpía

  15. Bernardo dijo:

    Al pase de D. Feroz:

    “Mil doscientos millones no son nada, chiquiiiiii”

  16. Taby von Tabarnia dijo:

    … No sé si mandárselo a Rutter, para ver si su Sra. quiere participar en lo de Begoña. Sounds great, si més no …
    ODS café … https://www.youtube.com/watch?v=0gC7bmIDQjY … Fanfare Ciocarlia. Moliendo café

  17. kepaminondas dijo:

    El arroz con fríe gres fresco es un experimento que tengo pendiente. Puede ser una aportación a la gastronomía digna de pasar a la historia o una mierda digna de sánchez.
    Me debato en la duda
    No matrevo, no me decido

    Joder, Patrón, joder. Que buena pinta todo

  18. Ya tenemos al patrón haciendo dieta por posadas montañesas. Parece que un Susinos se añade a los comulgantes con desgana y hasta ahí la máxima reseña sobre la cuadrilla de desganaos.
    ¡Joder, patrón! Se ponen ustedes en verano como El Tenazas.
    Mucha envidia.

  19. Feroz dijo:

    El pie de foto dice: “Begoña Gómez, en acción como experta del tercer sector.”

    Debe estar posando para otra cámara y la han pillado con esa pose.

  20. luigi dijo:

    SG en Cantabria

    Don Santiago o la fuerza del Susino

  21. kepaminondas dijo:

    ¿Fríe gres?, que coño es fríe gres puto corrector. Foie gras, demonio

  22. otelokip dijo:

    Y de beber….agua del grifo…
    De los Picos de Uropa….
    Qué grande….

  23. luigi dijo:

    +
    Feroz, usted que seguramente sabe ¿el tercer sector es Joan Gaspart?

  24. argonauta55 dijo:

    “fríe gres”…je je je…justa y digna indignación, sí señor! (el corrector a veces se pasa…)

  25. Feroz dijo:

    Sabía que le iba a reconocer, D. Luigi. He estado a punto de preguntarle si reconocía a alguien más en la foto, pero lo he dejado a su sagacidad 😉

    Si se pincha la foto todavía es mejor, porque pone solamente: “Begoña Gómez en acción”.

  26. Feroz dijo:

    A buen entendedor

    “Esto supone que el impuesto reducido en los restaurantes, bares, el denominado IVA cultural o incluso comidas benefician principalmente a las rentas más altas ya que son las que consumen estos bienes”

  27. Atalanta dijo:

    sé lo que es un “menú degustación “ pero se puede volver después y comer un platazo de lo que más te ha gustado? yo, en Juanito, podía hacerlo…eso sí, una vez conseguido el diploma…

  28. Parmenio dijo:

    Con el primer apocalipsis gastro/cántabro podemos dar, oficialmente, por inaugurado el verano. Patrón, se les empieza a notar la edad, dieciocho platos me parecen pocos. Supongo que pidieron el menú infantil.

  29. arcu dijo:

    Jo, Patrón. Usted saber manera de crear celos, envidias etc. Insanas, por cierto. Muy insanas.

  30. Eso de comer de tapas me encanta, y las tapas tienen muy buena pinta. Si acaso el jamón del triángulo (Jabugo, Cumbres Mayores y Cortegana), pero quizás se deba a que no he tomado un jamón de pato bueno.

  31. Gorkataplines dijo:

    Patrón, ya tengo el teléfono de Ronquillo en mi libreta de direcciones. La próxima vez que vuelva desde Asturias, España, a Chapelaherría pararé a reponer fuerzas y dar de comer a los caballos allí. Así que muchas gracias por el descubrimiento, se agradece saber dónde están los oasis en medio de este erial -o valle de lágrimas, no sé con que definición quedarme- en el que están convirtiendo nuestro país. Que el Apocalipsis nos pille bien alimentados y que nos quiten lo bailao, si tienen cojones.

    Y de paso, felicidades atrasadas y un fuerte abrazo.

  32. Atalanta dijo:

    …música para hombres ni guapos ni feos, viriles y una gran mujer que dijo aquello de que “ los hombres tenían derecho ser impertinentes…”

  33. luigi dijo:

    Feroz

    Pedro Sánchez y su gran bEGOña

  34. kepaminondas dijo:

    Lo del menú de degustación está bien, pero a mí me pasa lo que a Atalanta: hay delicias frustrantes que se te quedan en un diente.
    Recuerdo un restaurante de Barcelona. Una de las ¿tapas? era de lentejas, las mejores que recuerdo, aquello no eran lentejas, era una sonata pero ¡ay! breve, poco más de un par de compases, digo, cucharadas.
    No hubo manera de que nos sirvieran un plato como propina y conste, para los que me conocen, que no solo era cosa mía: lo queríamos varios.

  35. Atalanta dijo:

    Kepa, en La Sarga, cuando iba de trabajo, varios días persiguiendo flora y faunas, baja de la sierra, primero al Parador y su tarta de tres chocolates…luego, me pasaba a comer y Rosi, avisaba a Jose, gran cocinero y mejor persona, que me sacaba una “prueba” de varias cosas de los tamaños de las fotos de Santiago…y, elegía…la verdad es que la “prueba” era espectacular; a veces la incluían en la carta…pero un plato de algo exquisito es lo más.

    La Sarga. Rosi y Jose. 20 años menos. Cazorla…

    Enviado a Santiago; lo mismo se comen media docena de cochinillos o corderitos que 100 cazuelitas.

  36. Atalanta dijo:

    envidio a Santiago…

    (eso!)

  37. En el Parador de Segovia había en la cena, la posibilidad de pedir una degustación de su menú. Yo lo pedía cada vez que iba, luego un gran paseo para bajarlo.

  38. kepaminondas dijo:

    Sí, D. Ciudadano. La cocina de los paradores fue infame, pero de repente se cayó del caballo como Don Saulo y fue iluminada por la luz. Y bastante iluminada se mantiene
    Los desayunos, por cierto, son ahora excelentes. Hasta los infrecuentes churros, (buenos) y huevos fritos como es debido, con puntilla y eso
    Verá usted como enseguida viene alguien y lo jode

  39. D. Kepa, la del parador de Segovia, a medidos de los 80, haciamos cursos de dirección allí, era muy buena, y la del parador de Santiago hace 4 años excelente. Los desayunos, para ser de hotel, los mejores que he probado en hoteles de medio mundo con excepción de uno en la India.

  40. otelokip dijo:

    Me uno a la apología paradores…
    He tenido la fortuna de visitar unos cuantos…
    Baiona…
    El buen comer… y mejor beber…es nuestro…
    Los europeos no son bobos… por eso nos soplan pasta…entre otras cosas…
    Vacaciones… en España…
    Luego está ese imbécil del ministro consumo comunista….que lo más que su cerebro puede llegar a apreciar… es una bolsa de pipas…
    Ustedes descansen…

  41. luigi dijo:

    Los Monólogos de Pablo el Mascarrilla

    Pues ya ves tú, tururú, coge el guaperas y se abre a Bruselas. Y va y se monta una movida con unos colegas que son como él, los barandas de sus pueblos de cada uno. Y están allí todos acoplados en una mesa toda de abuti hablando de sus historias, todos muy metidos en el tema, todos preparados, con boli y papel, para apuntar lo fetén que vaya saliendo y va el guapo y resulta que no se ha llevado papel. Y entonces le miran los otros como diciendo: pero mira que es pringao este bacalao… Y va el carita guapa y les suelta: Pero… ¿qué pasa, que os da miedo? Pues a mí no, que yo no me corto. Y se pone a escribir las cosas chachis en el puño de la lima. No veas qué careto se les quedó a los otros pasmaos. Total, que, entre unas cosas y otras, se trajo el andoba un mogollón de pasta, un montón de colorao, para nuestro chiringo, para aquí para el Estao. Así que cuando llegó a su queo nueva, en la Moncloa, estábamos toda la banda de ministros, tíos y tías, esperando escondidos para darle una sorpresa. Y cuando entra el guaperas, que no se lo esperaba, que no estaba nada preparado, salimos todos de los escondites y empezamos a cantarle el Cumplerrescate feliz y a dar palmas, que parecía aquello el Corral de la Morería. Toda la peña más a gusto que un arbusto. Y ya aguantamos la farra hasta las tres o las cuatro de la madrugada, que nos tuvimos que ir a sobarla porque al día siguiente teníamos que currar. Un fiestón, tronco, lo que yo te diga, un fiestón.

    Y cierra la puerta por fuera, pringao…

  42. Atalanta dijo:

    …es imposible que sea premeditado.

    Ni un charco van a dejar de pisar…ni uno?

    Será un Gobierno odiado y despreciado por todos los españoles. Todos.

    https://sevilla.abc.es/andalucia/cadiz/sevi-ministra-asuntos-exteriores-aprovecha-visita-campo-gibraltar-para-verse-picardo-202007231842_noticia.html

  43. Feroz dijo:

    Dª Ata, esa tía se arrastra ante todos nuestros enemigos del sur. Los gibraltareños estarán encantados de que gobiernen esos traidores en España.

  44. Atalanta dijo:

    Ya, Feroz, pero es que es imposible ser tan canallas…salvo que pretendan provocar a “Alguien” o alguienes…

    Todos los checos de la provocación y la anti España están sembrados en el camino de Sánchez. Todos…

  45. Al dijo:

    He visto en twitter a la tarde esta entrada del Patrón y atraído cual magneto a un imán gigantesco (tiene pinta de comerse ahí como en el cielo) he buscado en la red a ver que comentaban del sitio, todos muy elogiosos del sitio, y me ha llamado la atención el comentario del que decía;

    La comida, espectacular. Tuvimos mala suerte y nos tocaron mesas con niños y con padres maleducados a los que no les importa que los niños molesten a los demás si a ellos los dejan en paz, pero eso no es culpa del restaurante. Sitio MUY recomendable

    Tengo una alergia sobrevenida estos años a los niños gritones y a sus padres gilipoyescos, adoro los niños pero no soporto los energúmenos, sean de la edad que sean, es una verdadera plaga de nuestros tiempos esos padres incapaces de criar hijos sin que se conviertan en unos desaprensivos incapaces del menor respeto por los demás, como sus padres claro.
    Me he puesto en la situación. Vas a comer a un sitio estupendo, que te cuesta lo suyo como es lógico, para que te amarguen la comida unos anormales incívicos que consiguen que en vez de disfrutar de una buen rato y una comida excelsa con buena compañía salgas de allí con la comida atravesada y de una mala ostia del quince.
    No hay derecho.
    Otro signo inequívoco de nuestros tiempos. Los hijos de le generación mejor preparada…

  46. Tanto bombo con la cocina vasca, con Arzak, Berasategui, Zumalacárregui… y para comer bien hay que ir a Cantabria.

  47. Bruno dijo:

    Leo en “España, república de trabajadores”
    “Los patriotas de Cataluña juran que están dispuestos a morir por la patria, pero lo que en realidad hacen es ganar dinero negociando con Madrid. Antes negociaban con Primo de Rivera; ahora negocian con la República.”
    Nada ha cambiado y no hacen nada para que cambie. Creen que han inventado el aplauso y que lo de Catalufia es una cosa temporal y no una forma de vivir..
    El libro es un feroz y sesgado alegato, bien escrito, de un hombre que viene, al parecer, de un país rico y sin problemas, con gobernantes fetén y todo viento en popa.

  48. Bruno dijo:

    Ya es hora de poner música para la entrada. De cuando el compositor era un servidor del señor al que le amenizaba los banquetes. Me imagino que, por la edad, la mayoría hicimos el bachiller en francés. Música de mesa (para los banquetes gordos)

  49. arcu dijo:

    El ínclito.

  50. Feroz dijo:

    D. Arcu, Iglesias tiene a su padrino: “cómplices”

  51. Javier Urquizu dijo:

    Bernardo dijo:
    Jueves, 23 julio 2020 en 1:58 pm
    Por Dios D. Bernardo, me pilla a la hora de cenar… y casi me corta la digestión.
    ¿¿No había nadie un poco más agraciado??

    Parmenio dijo:
    Jueves, 23 julio 2020 en 4:51 pm
    ¡¡Vaya retranca que se gasta usted, jé jé!!

    D. Santiago: Tomo buena nota, pues tengo alguna aventura montañera pendiente en la zona

  52. Feroz dijo:

    Esta también necesita un ramal, y un bozal.

    Maruja Torres
    @MistralS
    Gente de Madrid, a ver si os contagiáis pronto, mucho y muy grave, que si no la Comunidad no pone rastreadores. Es la ley de la demanda y de la oferta!

  53. arcu dijo:

    D. Feroz, tal para cual. Los dos nefastos. Que desaparezcan.

  54. argonauta55 dijo:

    Es que no saben ustedes ver el amor cuando se presenta…:

  55. argonauta55 dijo:

    …El 95% del éxito de Sánchez Castejón está en su belleza. Este decaerá cuando haya llevado a los españoles tan bajo (cuán mujer mancillada), que la belleza para ellos ya no tenga importancia.

  56. argonauta55 dijo:

    …Y dejo un 5% para el ingrediente de “Progrez”, sin el cuál el plato no funciona.

  57. argonauta55 dijo:

    …Bueno, quizás Aznar sea la excepción…

  58. Buenos días a todos.
    Los 24 de julio ETA no asesinó. Lo hizo en más de ochocientas cincuenta ocasiones durante medio siglo.

  59. otelokip dijo:

    Buen artículo hoy de Colmenarejo en Vozpópuli…
    Vamos a por el viernes…
    Buenos días

  60. luigi dijo:

    Es que, Pablo, con las repúblicas plurinacionales es superdrástico, tía.

    Irene Montero, república y reprivada.

  61. Kaizen dijo:

    Las Repúblicas Plurinacionales Sostenibles Del Esborcio Del Refocile.

    Esto es el Progreso y lo demás es Carcundia y Atraso Secular.

  62. Kaizen dijo:

    País de Pandereta y de Jeta.

  63. Atalanta dijo:

    …cómo me gusta por las mañanas comprobar que Mariano Rajoy ya no está…qué lástima que no se presente para poder no votarlo y disfrutar lo no votado…

    Lástima…

  64. Kaizen dijo:

    El PP, con sus DOS MAYORIAS ABSOLUTAS pudo arreglar esto, pero su verdadera vocación es la de jardinero de los señoritos de la PSOE.

    Pues les siguen votando, oiga. Es que no aprendemos.

  65. Kaizen dijo:

    Qué manera de desperdiciar el voto. Me entra un corahe…

  66. Kaizen dijo:

    Buenas comilonas se tiene que estar pegando El Gran Parlamentario en sus paseos por los montes y chimeneas de Galicia (hip, hop, hip, hop…).

  67. Kaizen dijo:

    La llamada Joven Democracia Española está envejeciendo a toda velocidad. Y esto no se consigue de un día para otro. Lleva su tiempo.

  68. Atalanta dijo:

    La verdad es que sí, estimado Kaizen, votar al PP se ha demostrado que es tirar el voto…ejemmm

    No hay más que verlo hoy…

    una mayoría absoluta TAMBIÉN obliga a respetar las leyes…cosas de la Democracia.

  69. luigi dijo:

    Pedro Sánchez en la UE

    La cigarra y los frugales

  70. Atalanta dijo:

    …otra liebre sin papeles.

    Está claro a lo que van a las reuniones…

  71. Kaizen dijo:

    Una de las cosas buenas que tiene la Democracia es la “alternancia”. Y el que “alterna” puede cambiar las Leyes si tiene legitimidad, mayoría suficiente y, sobre todo, voluntad para hacerlo.

    Ahora, si no hay voluntad, pues apaga y vámonos.

  72. Kaizen dijo:

    Ahora bien, no hay que confundir una Democracia con una Casa de Alterne. No es lo mismo.

  73. belisario dijo:

    Nos quedamos supertranquilos tía sabiendo que el Tribunal Supremo declara indebidos los privilegios extracarcelarios concedidos a Forcadell. Si la declaración hubiese precedido al disfrute, sería ya la bomba.

  74. Atalanta dijo:

    No te creas, Kaizen, no te creas…en ambas más de uno se limpia en las cortinas e, incluso, se van si pagar…

    (Lo que pasa es que estamos acostumbrados a arrollar; sin embargo, otros, no y cómo pasa en los países intentan/pretenden contar con la oposición por aquello, precisamente, de la alternancia…) Tiene, un demócrata, que mimetizarse con un pocodemócrata?
    Tiene un caballero que mimetizarse con un chulo?

    El pueblo soberano decide porque el pueblo soberano también gobierna con lo NO votado.

  75. Atalanta dijo:

    entre el correcto y que me aprobaron la Lengua por enchufe, será un milagro que alguien me entienda…(bueno, y mi poca cultura, según Argonauta…que todo hay que decirlo)

  76. argonauta55 dijo:

    …No te digo:

  77. argonauta55 dijo:

    …Dios me libre! estimada Atalanta…

  78. Atalanta dijo:

    sin acritud…Argo, sin acritud.

  79. Kaizen dijo:

    Un ejemplo de cómo se pueden modificar las Leyes, si hay voluntad:

    https://www.google.com/amp/s/amp.europapress.es/sociedad/noticia-supremo-avala-fusion-cadena-ser-antena-haberse-modificado-legislacion-2005-20070227150907.html

    También puede servir para ilustrar lo del Alterne, en mi opinión.

  80. Kaizen dijo:

    Y también puede valer para ilustrar sobre el cumplimiento de las Leyes teniendo Mayoría Absoluta (tengo entendido que el PP tenía Mayoría Absoluta entre 2000 y 2004).

  81. Atalanta dijo:

    no seré yo quien niegue la Fe de Cristo, ni los errores, con consecuencias negativas, de Rajoy. No….

    yo digo que NO votarlo en las circunstancias que había SÍ que fue un error y a la vista está.

    y lo que digo, también, es que regodearse en lo NO votado tiene su punto sádico.

    Por lo demás cada uno manda en sus errores y consecuencias

    A la vista está…

    Un receso.

  82. luigi dijo:

    En Coalición

    Si JCI hubiera sido un rey bolivariano, PI y PE peregrinarían todos los años en AVE a La Meca.

  83. Kaizen dijo:

    Mirando a La Meca nos están poniendo a todos entre unos y otros.

  84. Kaizen dijo:

    Pues hala, un poco de música…

  85. luigi dijo:

    +
    Bueno, don Kaizen, Cuenca está más cerca (y no hay que pagar comisiones por obra).

  86. Kaizen dijo:

    D. luigi: es que no tenía música para lo de Cuenca…

  87. Atalanta dijo:

    Hay muchas formas de resistirse, Kaizen, pero nunca entenderé que la autolesión sea una de ellas.

    Desde el respeto a la libertad de la santa voluntad de cada uno.

    Agradezco tu tono porque a más de uno , sí defiendes o hablas bien del PP, descalifica y, si puede, intenta ofender.

    Si el PP fuera el reverso de la izquierda española, hace tiempo que estaríamos a golpes. Dejar que las olas lleguen a una playa en vez de a una roca…hace al mar un amigo .

  88. luigi dijo:

    +
    Entonces, don Kaizen, bienvenido sea Mustapha.

  89. Javier Urquizu dijo:

    Ante la inminencia de su onomástica (se nos acumula el trabajo, primero el cumpleaños, mañana el Santo…) dejo para el disfrute de D. Santiago (y de toda la tripulación, por supuesto) éstas imágenes de las inmediaciones de su “patria chica”… a vista de zeppelín (están tomadas de mis aventuras montañeras por tierras Burgalesas hace unos 5 años)

    Sobrevolamos primero Peñalara…

    Al fondo vemos la Sierra de las Mamblas (Castillejo, Muela…) tras ellas está Covarrubias

    Nos encaminamos ahora hacia el Carazo y su gemelo San Carlos…

    a sus pies está Sad Hill, donde se rodó la inolvidable escena final de “El Bueno, el feo y el malo”

    El dirigible sobrevuela el CARAZO.

    Me pareció una cima ABSOLUTAMENTE PRECIOSA; prácticamente todas lo son, pero ésta está en el “top 3” sin duda de todas los que he subido (y les aseguro que son muchas)
    Fue el penúltimo monte que subí para completar la lista de las cumbres catalogadas en Burgos y me encantó. Su sabor a Far West está fuera de toda duda

    Sad Hill desde las alturas. Aviso: No hay una sola gota de “potochof” en el curioso cambio de vegetación que se observa. Es tal cual

    Completando el círculo, vemos de nuevo el Carazo y S. Carlos desde la vecina cima de Gayubar

    Felicidades D. Santiago, y muchas gracias una vez más por crear (¡y mantener!) éste espacio de ILUSTRACIÓN, INFORMACIÓN, INTELIGENCIA, HUMOR y BUEN GUSTO

    En el final de un día “ferpecto”… el zeppelín emprende el camino de regreso… mientras suena la música (dejo la labor a otro remero) de Ennio Morricone, a quien de paso, volvemos a recordar con afecto

  90. Kaizen dijo:

    Autolesión: votar al Partido Popular después de lo que ha llovido.

    La primera vez que me engañes será culpa tuya. A partir de la segunda, ya será culpa mía. (Proverbio árabe).

    Un vaso es un vaso y un plato es un plato. (D. Mariano Rajoy Brey).

    Viva er Betis, manque pierda. (Refrán Popular).

  91. Kaizen dijo:

    Les dejo tranquilos un ratito…

  92. Atalanta dijo:

    o quemar y demoler las murallas y el Foro de Roma después de Cañas con Aníbal Sánchez a las puertas…

  93. kepaminondas dijo:

    Cannas, Atalanta.
    Putos correctores

  94. Atalanta dijo:

    Gracias, Kepa…aunque un matiz

    parece ser que Cannas y al lugar de la batalla le venía el nombre por ser una zona mas o menos emisión pantanosa llena de cañaverales…

    a saber…(desde luego , el corrector, lo hace para molestar, no porque lo supiera)

  95. otelokip dijo:

    Una muda…
    Silbando…como Sánchez… el extenuado….

  96. demoño_tasmaña dijo:

    Plan único del Fraudillo, alias dos ‘el hijo prodigo’: Gastarse los 141 mil millones con los amigotes y cuando se acabe la pasta volver a Uropa a por más apelando a la sacrosanta empatia, (de los demás, claro).

  97. luigi dijo:

    En Coalición

    Pedro y Pablo en la UE

    Asaltar los Techos (de Gasto)

  98. D. Kaizen, apruebo su último refrán. Creo que D. Gabardina estará también de acuerdo.

  99. argonauta55 dijo:

    ….Por aclararlo…Atalanta; que yo no digo que tengas poca cultura (¡quien soy yo!), que sólo digo que pones poco esmero en la redacción…

  100. Taby von Tabarnia dijo:

    Don Belisario 11:10 am qué fina agudeza.
    Vamos a recordar a la delincuenta que ahora se las da de dulce abuelita:
    https://www.youtube.com/watch?v=AVQPkAnrZKs &
    https://www.youtube.com/watch?v=bqkQeIhN6yI &
    https://www.youtube.com/watch?v=NV0h7qUBJfI

  101. Bruno dijo:

    Tito Livio cuenta muy bien los miedos de los romanos frente a Aníbal, su paciencia y los problemas de tener a dos cónsules mandando a la vez. Una parte muy interesante de su Historia. No sabían resolver el miedo que tenían al mando único y lo complicaron con dos mandos simultáneos.

  102. La gabardina de Iriondo dijo:

    D. Ciudadanomedio y D. Kaizen

    Táctil roto. Mucho de acuerdo. ¡Viva!

  103. Kaizen dijo:

    D. Ciudadano y D. Iriondo:

    El Fútbol es la continuación de la Política, por otros medios. (Clausewitz. Creo que era entrenador del Bayern-Münich pero corríjanme si me equivoco porque no domino el tema).

  104. Kaizen dijo:

    Joer, D. Feroz, eso se advierte…

  105. luigi dijo:

    Manosturbación: acción placentera consistente en aplaudirse uno a sí mismo. También es aplicable a grupos que se aplauden. De practicarse en exceso puede llegar a convertirse en vicio solitario o grupal.

  106. luigi dijo:

    Pablo Reyero Trapiello es el seudónimo actual de Suso de Toro.

  107. argonauta55 dijo:

    Masturbación: Turbación con las manos
    Aplausturbación : Turbación por el aplauso.

    (¡Es que es tan guapo!).

  108. demoño_tasmaña dijo:

    “Última hora. 922 casos de coronavirus en 24 horas: España se acerca por segundo día al millar de contagios.”
    Volvemos a las andadas. Se manejan datos resultantes de contagios sin referirlos al Nº de PCR realizados en la muestra y a continuación se confronta con tal o cual día de Mayo en el que hubo una cifra de contagios del mismo orden, cuando en ese bonito día de Mayo probablemente se hizo un Nº de pruebas muy inferior y, además, solamente a gente que presentaba síntomas -y no a todos-, mientras que ahora se testea adicionalmente a los prójimos que presumiblemente han estado en contacto con los positivos. No es la misma realidad ni de lejos.

  109. otelokip dijo:

    Mucha peña insensata…
    E insincera por las playas…
    Carpe diem….mal pinta…
    Gueno… me multiplico por cero…
    Ustedes descansen…

  110. Feroz dijo:

    En el Izvestia no son más gilipollas porque no entrenan:

    Ghaneses con residencia en España organizan su propio vuelo de repatriación sin ayuda del Gobierno. Un grupo de 290 personas atrapadas cuando visitaban su país durante la pandemia han decidido contratar un vuelo charter ante el abandono de las autoridades españolas.

  111. Atalanta dijo:

    Bruno, dicen las malas lenguas que Varrón estuvo bebiendo desde el amanecer. Un día antes o un día después, la historia sería otra…

  112. Taby von Tabarnia dijo:

    – 24 sep 2018. Sánchez viajó en el helicóptero oficial a la boda de su cuñado en aldeanuela de Cameros (La Rioja) y movilizó 50 efectivos. Elconfidencial.com
    – 16 dic 2018. Sánchez declara secreta la boda de su cuñado, en la Rioja, para no decir lo que le costó al Estado. ABC.es
    – 24 jul 2020. Sánchez convoca la conferencia de presidentes el 31 de julio de 2020 en el Monasterio de Yuso en la localidad riojana de San Millán de la Cogolla. La cita servirá para abordar los rebrotes de la pandemia y acordar la participación de las comunidades en el fondo europeo de recuperación. Lavanguardia.es
    (… la distribución del Fondo Europeo se hará según vayan bajando los presidentes de las Comunidades Autónomas provistos de zancos en la localidad de Anguiano. El equipo les será proporcionado in situ … https://www.youtube.com/watch?v=5ixEXKjuOTM …)

  113. Taby von Tabarnia dijo:

    No sé si Atorrancias va a poder resistir la visita a Yuso … Los orígenes del español, mare meva!… https://lariojaturismo.com/articulo/monasterios-de-yuso-y-suso-patrimonio-de-la/ae9e1cd3-53b6-4612-b199-db296db97d58

  114. Taby von Tabarnia dijo:

    ¡ Ahí va! … en riojano, significa … Oh là là! … (lo dice la chica al comienzo del video, cuando ve al italiano).

  115. Kaizen dijo:

    Algún día, la Ciencia descubrirá cómo y por qué llegan estos personajes a los más altos cargos del país.

    Mientras tanto, sólo nos queda asombrarnos de cómo utiliza el ser humano (al menos el ser humano español) su libre albedrío.

  116. Bruno dijo:

    Atalanta dijo:
    Viernes, 24 julio 2020 en 8:08 pm
    Cuando uno lee cosas de los romanos o los griegos se da cuenta de que humanamente no hemos avanzado casi nada o nada. Lo que hace muy conveniente que los políticos lo conozcan para no creer que están inventando la pólvora cada día. También los estudiantes, cosa que no sé si hacen ahora, para que no les cuelen sapos.
    Afortunadamente la técnica nos facilita la vida. Eso es lo que no pueden parar y les arrolla.
    En la teoría de la organización la estructura siempre es jerárquica y en cada nivel hay un mando único. La decisión es unipersonal. Escuchará opiniones, recabará información pero al final uno es el que decide. No hay alternancia “simultánea”.
    El asunto da para libros, comisarios políticos y empresas familiares. Y para gobiernos, y oposiciones, polares.

  117. Bruno dijo:

    Kaizen dijo:
    Viernes, 24 julio 2020 en 9:34 pm
    No seamos ingenuos. Personajes mandones y con perspicacia saben manejar los hilos para llegar al poder. Se necesita esa pulsión irresistible y conocer que se va a manejar con ratones.
    Esas características las tienen el exvallecano y el doctorito. Y las tuvieron Lenin, Napoleón, Hitler y Alejandro. No necesariamente quieren el mal. Quieren el poder. Lo que vayan a hacer con él depende de otras cosas. Incluso de cómo les sirve para llegar al poder.
    Además, no necesitan ser lumbreras sino sólo disponer de unas características muy concretas.

  118. Javier Urquizu dijo:

    Al dijo:
    Jueves, 23 julio 2020 en 9:29 pm

    D. Al para casos desesperados como el que cita, le recomiendo ésta camiseta… muy “ad hoc”
    Yo me la pongo en ocasiones así… y ayuda

  119. Al dijo:

    Javier 11 52
    😀 Me gusta.

  120. Buenos días a todos.
    El 25 de julio de 1981 ETA asesinó a Félix Galíndez en Amurrio.
    El año 1984 asesinó a Juan Rodríguez en Lequeitio.

    In memoriam

  121. don asperillo dijo:

    Buenos días del Santo Patrón de España, del Arma de Caballería, de Galicia, Elizondo y, como , del patrón de este “espacio de libertad” que fue y es “La Argos” ¡Feliz día D.Santiago!, no permita que venga “nadie” y se le/nos lo…
    Ya queda menos…,para el otoño y las navidades.

  122. otelokip dijo:

    Felicidades Patrón…y a todos los Santiagos que hubieren por esta santa tripulación…
    Que pasen un gran día !!!…

  123. luigi dijo:

    Feliz día de su santo, don Santiago.

  124. luigi dijo:

    Encuentros en la UE

    A la finlandesa no le gusta El Guapo

  125. Bruno dijo:

    Hay nueva entrada.

  126. RaquelconQ dijo:

    Justo tenemos nosotros reserva en un par de días. Ya me empiezan a rugir las tripas 😂😂

  127. David Pérez dijo:

    Hola Santiago, mil gracias por tu visita y comentarios, no hace esforzarnos mas.Un abrazo.

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